Abstract: La vapeur d'eau absorbe bien dans la région infrarouge (IR) du spectre. D'autre part, il a été récemment démontré que le rayonnement IR favorise la formation de zones d'exclusion (EZ) aux interfaces entre les surfaces hydrophiles et l'eau. Les propriétés de l'eau des EZ diffèrent significativement de celles de l'eau en vrac. On a étudié pour la première fois si le traitement de l'eau avec de l'air humide irradié par la bande IR-C pouvait modifier ses propriétés physico-chimiques, la rendant semblable à l'eau des EZ. L'air humide irradié par IR a été appelé humidité cohérente (CoHu). Le potentiel redox et la tension superficielle ont diminué dans les échantillons d'eau déionisée et d'eau minérale qui ont été traités avec de le CoHu, tandis que la constante diélectrique a augmenté dans ces échantillons d'eau. Après un tel traitement des tampons carbonate ou phosphate, leur capacité tampon contre l'acidification et le lessivage a considérablement augmenté. Aucun changement de ce type n'a été observé dans les échantillons d'eau traités avec de l'air humide non irradié. Ainsi, après le traitement des systèmes aqueux testés avec de l'air humide exposé au rayonnement IR, leurs propriétés changent, les rendant plus semblables à l'eau des EZ. Les résultats suggèrent que l'irradiation IR de l'air humide le convertit en un porteur d'un certain signal physique qui affecte les propriétés de l'eau.