Abstract: Il danno ossidativo nel cervello può portare a disturbi cognitivi negli esseri umani anziani. Inoltre, nelle malattie neurodegenerative associate all'età, il danno ossidativo può essere esacerbato e associato a ulteriori patologie neurologiche. Studi epidemiologici condotti sugli esseri umani mostrano effetti sia positivi che negativi dell'uso di integratori antiossidanti sull'invecchiamento cognitivo sano e sul rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer (AD). Ciò contrasta con i miglioramenti comportamentali costanti osservati nei modelli di roditori anziani. In un sistema modello di mammiferi superiori che accumula naturalmente patologie di tipo umano e declino cognitivo (cani anziani), una dieta arricchita di antiossidanti porta a rapidi miglioramenti nell'apprendimento, miglioramenti della memoria dopo un trattamento prolungato e mantenimento delle funzioni cognitive. I benefici cognitivi possono essere ulteriormente potenziati dall'aggiunta di un arricchimento comportamentale. Nel cervello dei cani anziani trattati, il danno ossidativo è ridotto e vi sono alcune prove di una riduzione della neuropatologia simile all'AD. In combinazione, gli antiossidanti possono essere utili per promuovere un invecchiamento cerebrale sano e ridurre il rischio di malattie neurodegenerative.