Abstract: Les dommages oxydatifs dans le cerveau peuvent entraîner des troubles cognitifs chez les personnes âgées. De plus, dans les maladies neurodégénératives liées à l'âge, les dommages oxydatifs peuvent être exacerbés et associés à une neuropathologie supplémentaire. Des études épidémiologiques chez l'homme montrent les effets à la fois positifs et négatifs de l'utilisation de compléments antioxydants sur le vieillissement cognitif sain et sur le risque de développer la maladie d'Alzheimer (MA). Cela contraste avec les améliorations comportementales constantes observées chez les modèles de rongeurs âgés. Dans un système modèle mammifère supérieur qui accumule naturellement une pathologie de type humain et un déclin cognitif (chiens âgés), un régime alimentaire enrichi en antioxydants entraîne une amélioration rapide de l'apprentissage, une amélioration de la mémoire après un traitement prolongé et le maintien des fonctions cognitives. Les bienfaits cognitifs peuvent être encore renforcés par l'ajout d'un enrichissement comportemental. Dans le cerveau des chiens âgés traités, les dommages oxydatifs sont réduits et certains signes indiquent une diminution de la neuropathologie de type AD. Combinés, les antioxydants peuvent être bénéfiques pour favoriser un vieillissement cérébral sain et réduire le risque de maladies neurodégénératives.